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無(wú)鹽無(wú)沙炒瓜子突破傳統(tǒng)技術(shù)高端健康瓜子新設(shè)備


傳統(tǒng)炒瓜子用鹽或者沙炒,炒完后哪怕是原味瓜子都含有殘留的食鹽或者細(xì)沙,過(guò)量食用會(huì)影響人體健康。?常吃鹽炒瓜子,瓜子上附著的食鹽很容易傷害嘴唇、舌頭、咽喉,常吃沙炒瓜子,瓜子上附著的沙粒很容易傷害腸胃,極易引起闌尾炎。?無(wú)鹽無(wú)沙炒瓜子,武漢香來(lái)爾食品機(jī)械研制的該瓜子技術(shù),采用不銹鋼熱風(fēng)滾筒炒制技術(shù),熱風(fēng)瞬間加熱瓜子,模擬鹽炒沙炒瓜子原理,溫度自動(dòng)控制,可高可低,炒制時(shí)間可長(zhǎng)可短。瓜子炒制顏色方便控制,可以炒制的略帶焦香味,也可以炒制的重焦香味,香味均來(lái)自于瓜子殼和瓜子仁自身呈味物質(zhì),無(wú)需兩家香料。當(dāng)然也可以將香味物質(zhì)溶于水,均勻噴灑于生瓜子上,曬干或烘干,再用熱風(fēng)滾筒炒制。該瓜子技術(shù),解決了零食與健康的沖突,解決了零食含鹽高、含沙子雜質(zhì)多等問(wèn)題,是炒貨行業(yè)推出高端瓜子,推出健康瓜子的新型設(shè)備。

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